EMEF Arlindo Caetano Filho e Nestlé Nutrir

No dia 19 de junho de 2013, nós da Escola Arlindo Caetano, estivemos na Diretoria Regional de Educação para conhecer um pouco sobre como funciona alguns setores da Diretoria e encontramos em uma sala os Diretores, Coordenadores e Professores das escolas da DRE. Eles estavam a dois dias participando de um curso Nestlé Nutrir Faz Bem, e fomos convidados a entrevistar a Sra. Laura do DAE – Departamento de Alimentação Escolar.

Leia abaixo um trecho da entrevista

 “Oi pessoal eu sou a Laura, sou nutricionista do Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura que é responsável por encaminhar e acompanhar os alimentos do programa de alimentação escolar da unidade em que vocês estudam, não só da escola de vocês, como todas as da Prefeitura. Então, para nós a parceria com a fundação Nestlé foi importante porque estas questões relativas a alimentação são importantes de serem discutidas na escola. Não é só vocês irem comer e a gente mandar uma alimentação toda balanceada...

A gente espera que com as discussões sobre Alimentação Saudável, as escolas façam projetos que levem isso para os alunos e que os alunos aprendam a questão da importância da alimentação e aumentem até o consumo da alimentação escolar e deixem de comer salgadinhos, levar refrigerantes. Valorizem a questão da alimentação saudável... Outra questão importantíssima deste projeto é que ele trabalha com as cozinheiras que fazem a comida na escola.  Elas têm formação. Eles têm uma oficina culinária, na qual elas irão ter dicas de como preparar esses alimentos juntos com uma chefe de cozinha, é uma gastrônoma que está dando dicas excelentes pra nossas cozinheiras”.

Reportagem: Vitória Manuele e Geovana de Almeida 

Equipe de alunos e POIE Sônia do Arlindo Caetano, Laura - DAE e Regina Gavassa - DOT-P

Laura (DAE) e Vitória (aluna EMEF Arlindo Caetano)